沙漠中傳統的葡萄晾制方法,葡萄不是曬制而是晾制,用生土壘成的晾房,風乾三十至四十天。
在沙漠中晾制葡萄的傳統工藝與曬制有所不同,專門用生土晾房風乾,而非暴曬。葡萄在獨特環境中經過約三十至四十天的風乾,變成美味可口的葡萄乾。
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